Menu
Voorgerechten
Voorgerecht van de dag
€ dagprijs
Paté van ganzenlever 1er choix
getoaste brioche, biologische vijgen jam
€
17,50
Gebakken ganzenlever met geschroeide Elstar appel, bloedworst, jus van sherry en gembersiroop
€ 16,75
Burrata
rode biet, geroosterde hazelnoot, rozemarijn en olijfolie
€ 12,00
Escargots (half dozijn)
met stokbrood
€ 11,00
Krokante papadum met carpaccio
truffelmayonaise, kappertjes, rucola en Parmezaanse kaas
€ 14,50
Hoofdgerechten
Vis van de dag
zie ons bord
€ dagprijs
Gegrilde zalm met spaghetti
gamba's, courgette, gekonfijte tomaat,
saus van saffraan en Hollandse garnalen bisque
€ 26,00
Gebraden eendenborst
zoete aardappelcrème, spitskool, rode wijnsaus
€ 24,50
Steak ossenhaas
Béarnaise saus, haricots verts, frites
€ 26,50
Roquefortsaus of pepersaus ipv Béarnaise saus
€ 3,00
Saté SonnemanS
komkommer salade, kroepoek, pindasaus, frites
€ 17,50
Hamburger XL
tomaat, rode ui, ijsbergsla, cheddar
pancetta, secret saus, frites
€ 17,00
Cannelloni met ricotta en spinazie uit de oven
salade met rucola en Parmezaanse kaas
€ 19,50
Desserts
Eton mess
€ 8,75
Dame Blanche
€ 8,50
Warme Luikse wafel
rood fruit, vanille ijs, slagroom
€ 9,75
Caramel créme brûlée
limoenijs
€ 8,50
Kaasplateau
3 kazen naar marktaanbod
€ 11,50
extra soort kaas, per stuk
€ 3,50
Bij de borrel
Bitterballen (6 stuks)
met Dijon mosterd
€ 6,00
Kaasstengels (6 stuks)
met badjak sambal saus
€ 6,95
Kipsigaartjes (3 stuks)
met soja-limoenmayonaise
€ 7,50
Garnalen kroketjes (3 stuks)
met saffraanmayonaise
€ 9,95
Charcuterie 'SonnemanS'
div. vleeswaren: gerookte ossenworst uit Mokum, salami artisanale, Parmaham, Louwman rookvlees, olijven, mosterd, augurkjes, Ook te bestellen als voorgerecht.
€ 14,75