Wijn

Net zoals met de gerechten speelt Sonnemans ook met de wijnen in op de seizoenen, samen met 2 lokale wijn leveranciers. In het voorjaar met de asperges uiteraard heerlijke Elzas wijnen, maar ook Duitse Weisburgunder.

En als, medio mei, de nieuwe jaartallen lekker op dronk zijn en we de zomer ingaan met mooie rosé wijnen en licht gekoelde rode wijnen is het goed vertoeven op het terras en in het restaurant.

Ons vaste wijnkaart is voornamelijk Frans, waar Bourgogne, Bordeaux en Rhône wijnen goed vertegenwoordigd zijn maar we ook veel aandacht geven aan mooie Italiaanse en Spaanse wijnen.

Ons kelder ‘ restanten-kaart ‘ heeft vele unieke mooie wijnen, echte ‘ trouvailles’ uit de mooie wijnkelders van Frankrijk.

Sonnemans heeft sinds dit jaar een samenwerking met champagne huis Yannick Vauhtier, waarmee ze een geweldige ‘ blanc de blancs 1er Cru’ hebben ontwikkeld van uitsluitend chardonnay druif voor € 57,50 per fles…

Kortom, de wijnkaart van Sonnemans is zowel prachtig Frans klassiek als dynamisch met mooie seizoenswijnen!